紅酒會所怎么經(jīng)營?
需要建一個地下酒窖，突出品位，檔次，久遠以及經(jīng)典。 紅酒的選擇上，法國很多紅酒的酒莊，紅酒也是很有名的，你可以考慮下請個紅酒品酒師幫你選擇紅酒， 對外的話要突出管理，建議對于一些重要客人一定要記住，比如客人資料什么的，就是說經(jīng)常聯(lián)系，比如新到什么紅酒，還有就是抓住主流的一些人脈，紅酒畢竟是上流圈子的玩物，要找些會品紅酒的人一些有身份的人經(jīng)常過來 對內(nèi)，抓形象，
ktv存酒怎么管理?
一、存酒、取酒 1.洋酒、紅酒的存放【洋酒打開可以存，紅酒打開是不可以存的】存放時間為三個月。（90天） 2.存酒單的填寫（當班主管級以上人員負責填寫），一式二聯(lián)，認真填寫酒的名稱，數(shù)雖（大寫），存酒日期，存放天數(shù)，客人姓名，電話，及存酒人員姓名。一聯(lián)放于前臺收銀臺處，一聯(lián)交與客人，并囑咐客人妥善保管。
登記客人的信息。在接著存有存根和專門的業(yè)務(wù)員記著，隨后是再來酒吧，客人報自身信息與名字，就可取走上回的存酒，
如何經(jīng)營及管理好一個紅酒莊?
一、在人口密集的地方 酒莊生意怎么樣，全看經(jīng)營地點的選擇怎么樣，開酒莊千萬不能選在人口密度低僻靜的地方。但也不能開在太繁華的區(qū)域，酒莊的經(jīng)營地點，適合于經(jīng)營生活用品的商場，或者鬧市區(qū)周圍的街邊，這些地方人員流動性比較大，比較適合開酒莊，做酒莊生意。 二、品質(zhì)有保障 紅酒和葡萄酒講究的是釀制工藝，釀制工藝越精細，時間越久遠，酒品的味道就越老道渾厚，所以說經(jīng)營酒莊，產(chǎn)品的品質(zhì)是關(guān)鍵，而且如果你所經(jīng)營的酒品質(zhì)不好的話，一傳十，十傳百，沒有良好的口碑，酒莊生意會很難繼續(xù)做下去。 三、員工服務(wù)態(tài)度是關(guān)鍵 經(jīng)營一家酒莊本來是一件非常高雅的事情，如果你所招聘的員工，對待前來購買酒的顧客態(tài)度不好的話，將會對于酒莊生意大打折扣，畢竟喝酒不僅喝的是酒，喝的還是一種品位。經(jīng)營酒莊不僅是做生意，更重要的是對酒文化的一種傳承。 四、凸顯自己的特色 做酒莊，要有自己的特色，無論是從產(chǎn)品、還是從服務(wù)都要給顧客與眾不同的感覺，如果你的酒莊和別人的酒莊沒有差異，那么在市場上就形成不了差異，酒莊生意也不會比別人更進一步。 五、裝飾風格 經(jīng)營一家酒莊，裝修風格一定要有特色，因為紅酒和葡萄酒本來就是非常講究生活品味的產(chǎn)品，如果你的裝修裝飾風格太過普通，沒有濃郁的文化積淀和酒香文化氣息，會給顧客產(chǎn)生不好的購物體驗。 六、酒分類 紅酒和葡萄酒一般都擁有釀造年限，一般這些就放置的時間越久，會越香濃，所以顧客前來購買酒，你一定要把酒的年份標示出來，還有酒中也不能馬虎，一定要標示清楚，讓顧客購買的時候一目了然，給顧客一個非常好的購買體驗，這個也是非常重要的！ 做酒莊生意還是非常有發(fā)展前景的，只要在經(jīng)營時注意以上問題，相信你的酒莊生意一定會非常興隆！
紅酒實體店經(jīng)營模式?
一般包括以下幾個方面： 店面選址：紅酒實體店通常選址在商業(yè)中心區(qū)域、高檔住宅區(qū)、旅游景點等人流量較大的地方，以方便顧客購物。 產(chǎn)品選擇：紅酒實體店的產(chǎn)品選擇一般會考慮不同產(chǎn)地、不同品種、不同價格等因素，以滿足不同顧客的需求。同時，店家還會根據(jù)不同季節(jié)、不同節(jié)日等進行產(chǎn)品策略調(diào)整。 店內(nèi)裝修：店內(nèi)裝修一般會注重營造高檔、舒適的氛圍，以吸引和留住顧客。店內(nèi)展示的產(chǎn)品陳列和燈光設(shè)計也很重要，以便顧客更好地了解產(chǎn)品和做出購買決策。 服務(wù)質(zhì)量：店家需要提供專業(yè)的產(chǎn)品咨詢和推薦服務(wù)，了解顧客的需求并給出合適的建議。同時，店家還要注重售后服務(wù)，保障顧客購物體驗和消費權(quán)益。 營銷策略：紅酒實體店的營銷策略一般會包括線上和線下的多個渠道，如微信公眾號、淘寶店銷活動、促銷策略等手段提高品牌知名度和銷售額。 合理庫存：為了避免過多的庫存，導致資金占用和貨物滯銷，店家需要進行合理的庫存管理。在保證銷售需求的前提下，避免庫存積壓，減少倉儲費用和風險。 紅酒實體店的經(jīng)營模式可以根據(jù)不同市場需求和經(jīng)營目標進行適當調(diào)整，以提高經(jīng)營效益和顧客滿意度。鋪、參展等等。通過營
可以采用酒莊＋B2C的運營模式。通過實體的酒莊吸引酒友，并結(jié)合會員制的方式，多搞一些品酒會，以增強客戶的信任度。 現(xiàn)在酒類的業(yè)務(wù)都是從朋友開始的，朋友覺得好自然會向他們的朋友宣傳，現(xiàn)在是口碑營銷的時代。有了酒莊的基礎(chǔ)，可以試一下網(wǎng)絡(luò)營銷，通過網(wǎng)絡(luò)推廣。
